Гранд-готель Et Des Palmes розташований в елегантному будинку в стилі модерн, прямо за межами зони з обмеженням руху транспорту, в 5 хвилинах ходьби від театрів Массімо і Політеама. До послуг гостей оформлені в класичному стилі номери та багатий континентальний сніданок.

Інтер'єр номерів готелю Et Des Palmes доповнюють традиційні меблі і вишукані тканини. Всі номери оснащені кондиціонером, міні-баром і телевізором з супутниковими каналами.

У розкішному залі для гостей сервірується сніданок з стравами сицилійської кухні, такими як мигдалевий випічка та граніту в літній час. В барі Il Gattopardo з живою фортепіанною музикою подаються коктейлі і десертне вино марсала. Ресторан готелю відкритий на обід і спеціалізується на стравах середземноморської та європейської кухні.