Головний вечірній ресторан готелю пропонує вишукані страви, приготовлені відповідно до традицій Мадейри, які існують уже багато століть.
Подається в різних місцях: у приміщенні їдальні або зимовому саду, а також на свіжому повітрі на брукованій терасі, де можна насолодитися трапезою будь-якої пори року.
У меню представлені страви з місцевих інгредієнтів, які надихають середземноморська кухня з додаванням сучасних світових впливів.
Ресторан носить ім'я генерала Вільяма Карра Бересфорда, командувача британських військ, а потім губернатора Португалії, який проживав у Кінті під час окупації Мадейри під час наполеонівських воєн у 1807 році.
Великий буфет, який він залишив після себе, є нагадуванням про його перебування в цьому будинку.
Годинник роботи
Вечеря: 19:00 – 22:00

Вечеря біля басейну, де можна замовити легкі закуски та напої, милуючись видом на територію готелю та чудову берегову лінію на горизонті.
Ресторан віддає шану найстарішому гостю та талісману готелю — гігантській черепахі з Галапагоських островів, яка із задоволенням блукає територією з 1958 року.
Ви можете пригостити її бананом, який ми надамо, коли ви приїдете наступного разу.
Годинник роботи
Обід та напої: 10:00 – 18:00
З квітня до жовтня.

У залі Jade щоранку подається повноцінний сніданок «шведський стіл» та страви по меню, а в другій половині дня — вишуканий полудень.
Сезонні фрукти, зібрані з землі, та овочі з борзки потрапляють у щоденне ранкове меню, а свіжа випічка – щодня.
Подається в різних місцях: у приміщенні в нефритовій залі або на відкритому повітрі на веранді або традиційній терасі з морськими валиками.
Задню стіну веранди прикрашає унікальне каталонське керамічне панно XVII століття із зображенням гавані Барселони.
Годинник роботи
Сніданок: 7:00 – 10:00